ผมเป็นคนที่ชอบกินสตรีทฟู้ดอยู่แล้ว แต่พอได้รู้จักโปรเจกต์แนว “World’s Best Street Food” ของ Worldgas ก็ยิ่งอินกว่าเดิม เพราะมันไม่ใช่แค่ร้านรถเข็นธรรมดา แต่เป็นโซน food street ที่ดีไซน์ให้เหมือนถนนอาหารระดับโลก วันหนึ่งผมกำลังหาไอเดียจะพาเพื่อนต่างชาติไปกินอะไรสนุก ๆ เลยลองเข้าไปดูที่ https://worldsbeststreetfood.com/ เพื่อดูคอนเซ็ปต์และเมนูที่เขาแนะนำ พออ่านรายละเอียดก็เริ่มเข้าใจว่าทำไมเขาถึงกล้าใช้คำว่าดีที่สุดในโลก ทั้งบรรยากาศแบบเปิดโล่ง ครัวที่ใช้แก๊สคุณภาพทำให้ไฟเสถียร อาหารสุกไวแต่ยังคงรสชาติ ผมไปลองเองครั้งแรกก็สั่งทั้งเมนูย่าง เมนูผัดและของทอด กลิ่นหอมลอยมาตั้งแต่เดินเข้าโซน รู้สึกเหมือนได้ไปเที่ยวหลายประเทศผ่านจานอาหารในที่เดียว